Le thé est une boisson largement appréciée depuis la nuit des temps. Après l’eau, c’est la boisson la plus consommée au monde, car il peut rafraîchir et il n’a pas d’impact sur la vigilance avec une faible teneur en caféine. Le thé possède également d’autres atouts, dont la possibilité d’accompagner de nombreux plats, des propriétés antioxydantes ou la prévention de la carie dentaire. Il existe une multitude de variétés de thés selon les modes de transformation adoptés. Le présent article porte sur les atouts des thés gourmets.
Les origines des thés gourmets
Les thés gourmets proposent toutes les variétés de thés qui peuvent avoir des origines diverses. Ils peuvent provenir des thés du monde entier. Les thés gourmets peuvent également provenir des thés grands crus qui ont été sélectionnés par des experts internationaux avec une sélection exigeante des récoltes fines du printemps, des coups de cœur, des lots d’exception ou confidentiels.
Le Rooibos par exemple est une infusion qui vient tout droit de l’Afrique du Sud. Le thé noir orange quant à lui se trouve être un grand cru du printemps qui provient du Bengale. Il est caractérisé par une infusion jaune soutenue .Il est considéré comme l’un des thés les plus prestigieux au monde. En effet, c’est un thé doux en bouche avec un goût marqué de notes exotiques fraîches qui restent en bouche et en mémoire de manière durable. Il existe également des thés qui proviennent des 4 coins du monde, dont l’Inde, le Ceylan, la Chine, le Japon, l’Afrique et autres.
Des thés de toutes les couleurs
Les thés gourmets comptent dans leur gamme des références de chaque grande famille de thé. Ils proposent tous les types de thés : thé noir, thé vert, thé blanc, thé Wulong, thé maté et thé Rooibos. Les connaisseurs et les amateurs apprécient les thés gourmets en raison de leurs goûts délicieux, de leurs couleurs et de leurs arômes uniques. La raison d’être des thés gourmets est de faire découvrir à tout un chacun toutes les saveurs et les vertus multiples de cette boisson millénaire qu’est le thé.
Des thés avec des fragrances uniques
Les thés gourmets peuvent être parfumés à travers différentes saveurs avec de nouvelles références pour varier les plaisirs. Il existe un grand choix de thés aromatisés et les thés gourmets peuvent associer les arômes les plus précieux. Les thés gourmets permettent de retrouver dans sa tasse des thés aromatisés aux fruits exotiques, aux agrumes, à la menthe, à la vanille, à la fleur d’oranger et autres afin d’éveiller les papilles gustatives de tout un chacun.
