Quelle la recette de la quiche Lorraine Bio ? Suivez la recette de votre traiteur bio à Nanterre.
La quiche lorraine est un plat classique de la cuisine française, particulièrement apprécié pour son goût délicieux et sa simplicité à réaliser. Si vous souhaitez préparer une version bio de cette quiche traditionnelle, voici la recette à suivre.
Les Ingrédients, tant qu’à faire bio
Choisissez les meilleurs ingrédients pour préparez votre Quiche Lorraine.
- Une pâte brisée bio
- 200g de lardons bio
- Des œufs bio
- 25 cl de crème fraîche bio
- 100g de gruyère râpé bio
- Un oignon bio
- Une pincée de noix de muscade bio
- Une pincée de poivre bio
Tous ces produits sont sains et naturels c’est le secret pour une alimentation bio. Il existe à Nanterre Ville à coté de la gare un traiteur qui vous explique ces recettes gourmandes: https://www.boulangerie-
La préparation de la quiche lorraine
Comment préparez votre Quiche Loraine dans les règles de l’art.
- Préchauffez votre four à 200 C chaleur tournante.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement recouvert de papier sulfurisé.
- Faites cuire la pâte à blanc en la recouvrant de papier cuisson et en déposant des haricots secs dessus. Enfournez pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, faites cuire les lardons dans une poêle sans matière grasse. Réservez.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche bio. Ajoutez une pincée de noix de muscade et de poivre. Mélangez bien.
- Emincez finement l’oignon bio.
- Sortez le fond de tarte du four, retirez le papier cuisson et les haricots secs. Répartissez les lardons et l’oignon émincé sur le fond de tarte.
- Versez la préparation à base d’œufs et de crème fraîche sur la garniture.
- Saupoudrez de gruyère râpé bio sur le dessus.
- Enfournez la quiche lorraine bio pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et cuite à cœur.
- Laissez refroidir légèrement avant de la découper en parts.
- Servez la quiche lorraine bio accompagnée d’une petite salade verte, pour un repas équilibré et savoureux.
H2: La quiche lorraine bio version gourmande
Cette recette de quiche lorraine bio est une version saine et gourmande du plat traditionnel. En utilisant des ingrédients bio, vous profitez d’un repas plus respectueux de l’environnement, tout en préservant les saveurs authentiques de ce plat emblématique.
Pensez toujours légumes de saison
Pour être totalement vert et bio pensez légumes de saison de votre producteur et paysan local. Vous pouvez également ajouter votre touche personnelle en incorporant des légumes de saison tels que des poireaux, des courgettes ou des asperges bio, pour une quiche encore plus colorée et savoureuse.
Bon appétit. Merci de m’avoir lu. D’autres recettes sont à venir.
